Zahter salatası ;
Malzemeler ;
100gr taze Zahter
3 dal taze soğan
Yarım Demet maydonız
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım çay Bardağı zeytinyağı

Yapılışı;
Önce taze zahterleri ince ince doğruyoruz,daha sonra maydonoz ve taze soğanı ince ince doğruyoruz biber salçası ve domates salçası ilave ettikten sonra 5 dk kadar ovuyoruz(acısı çıksın diye)
✅Daha sonra nar ekşisi ve Zeytinyağına ilave ediyoruz artık zahter salatamız hazır
✅isteye göre rendelenmiş ya da doğranmış domates,Çekirdeksiz zeytin,doğranmış ceviz,kalsik beyaz peynir ve kuru domates ilave edebilirsiniz
✅ soğansız yaptığınız zahter salatası dolapta çok uzun süre dayanabilir
✅ yıkayıp kuruttunuz taze zahterleri zeytin yağı ile salamura yaparak uzun süre saklayabilirsiniz
✅ taze Zahteri yıkamadan gölgede kurutabilirsiniz ve baharat olarak kullanabilirsiniz.