Zahter Salatası Tarifi

Zahter salatası ;
Malzemeler ;
-100 gr taze zahter
-3 dal taze soğan
-Yarım demet maydanoz
-1 tatlı kaşığı biber salçası
-1 tatlı kaşığı domates salçası
-2 tatlı kaşığı nar ekşisi
-Yarım çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı;
Önce taze zahterleri ince ince doğruyoruz, daha sonra maydanoz ve taze soğanı ince ince doğruyoruz biber salçası ve domates salçası ilave ettikten sonra 5 dk kadar ovuyoruz(acısı çıksın diye)
✅Daha sonra nar ekşisi ve Zeytinyağına ilave ediyoruz artık zahter salatamız hazır
✅İsteğe göre rendelenmiş ya da doğranmış domates, çekirdeksiz zeytin, doğranmış ceviz, klasik beyaz peynir ve kuru domates ilave edebilirsiniz
✅Soğansız yaptığınız zahter salatası dolapta çok uzun süre dayanabilir
✅Yıkayıp kuruttunuz taze zahterleri zeytin yağı ile salamura yaparak uzun süre saklayabilirsiniz
✅Taze zahteri yıkamadan gölgede kurutabilirsiniz ve baharat olarak da kullanabilirsiniz