İçli Köfte (Oruk) Adet

Oruk (içli köfte) kızartma ve haşlama çeşitleri de yapılan içli köftemizi odun fırınında zeytin yağlı tepsiye dizerek pişiriliyoruz içi ve dışı ettir yarma kırığı ve irmik kullanılmamaktadır.?