Yayladağı Yerli İç Ceviz

Doğada besin maddesi olarak şifa niyetine tüketilen cevizin esas üreticisi, yani ağacı, aslında sadece basit bir ağaçtan ibaret değil. Masallara bile konu olan bu ceviz ağaçlarının sırrı nedir peki? Barındırdığı şaşırtıcı gizem nedir?

Ceviz ağacı sülfür gazı salgılar. Sülfür, havadaki diğer gazlardan daha ağır olduğu için dibe çöker ve cevizin altında oturanı sersemletir. Bu söz oradan geliyor. Halkta yanlış bir kanaat olarak yerleşmiştir, zararı sizi mışıl mışıl uyutabilmesi dışında yoktur aslında. Üstelik sülfür gazının (oranlı olduğu müddetçe) ozon tabakasını tamir etme özelliği vardır. Bu yüzden ceviz ozon tabakasını tamir edebilir. Uyutma özelliği de halk tarafından tam algılanamadığı için büyüklerimiz ‘cevizin altında oturulmaz’ demişlerdir.