Kapat
Acur
Hatay ve Maraş bölgesinde katta diye adlandırdığımız acurların, iri ve yeşilleri seçilerek içleri oyulur ve kış için hazırlanır.
Kapat
Bakla
Hatay baklası kabuğu soyulmadan, direk taze baklanın içinin kurutulmasıyla hazırlanmaktadır. Fiyat kg.üzerindendir.
Kapat
Bamya Kurusu
Mevsiminde Dörtyol ilçemizden topladığımız bamyalarımızı çiçek ve kaval olmak üzere ikiye ayırıp saplarını alıp gölgede yeşil olarak sizler için kurutmaktayız.
Kapat
Biber
Urfa Birecik bölgesinden topladığımız çakır renkli biberlerin doğal ortamda kurutarak, sizler için hazırladığımız kuru sebzedir.
Kapat
Çiçek Bamya Kurusu
Mevsiminde Dörtyol ilçemizden topladığımız bamyalarımızı çiçek ve kaval olmak üzere ikiye ayırıp saplarını alıp gölgede yeşil olarak sizler için kurutmaktayız. Fiyat 1kg. içindir.
Kapat
Domates Kurusu
Bölgemiz domatesleri kurutmaya çok elverişli olmadığı için Ege bölgesinden temin ettiğimiz domatesleri ortadan ikiye kesip içine tuz koymak suretiyle kış için kuru olarak hazırlanın üründür.
Kapat
Firik (Ateşte)
Mayıs ayında saplarıyla birlikte biçtiğimiz taze yeşil bulgurları, büyük tel silindirlerde yakarak imal edilen doğal bir bulgudur. Hafif is kokabilir. Fiyat kg. üzerindendir.
Kapat
Kabak
Antakya’ya has su kabağının sadece uç kısımlarının oyulmak suretiyle kurutulmasıyla sizler için hazırladığımız kuru sebzedir.
Kapat
Kaynatma Bulgur
Hasatı yapılan buğdayın önce kaynatılıp sonra değirmen de ince ve kalın olarak iki şekilde çekilerek hazırlanması sonucu ortaya çıkan doğal bir bulgudur. Rengi her zaman mattır. Fiyat kg. üzerindendir.
Kapat
Kişk (Yoğurtlu Yarma Tarhana)
Hasatı yapılan buğdayın önce dövme yapılıp daha sonra tuzlu yoğurtla pişirilip, bezlerinin üstüne serilerek kurutulmasıyla elde edilen yoğurtlu yarmalı tarhanadır. Fiyat kg. üzerindendir.
